を剥いてた。 丸々したのを5キロほど、って、米ですか?という量で頂いたので、渋皮煮にすることにしたんやけど。 鍋がない。 2キロでいっぱいなので、3回くらいに分けて煮ないとあかんなあ。 一晩以上、水に漬けて皮を柔らかくする。 とんがった方から剥…
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